Lecs�s virsli tarhony�val

A tarhony�t kev�s olajon megpir�tjuk, majd dupla mennyis�g� (Pl. 1 b�gre tarhonya, 2 b�gre v�z) forr� v�zzel (leveskock�s) felengedj�k, s�zzuk �s fed� alatt lass� t�zn�l megp�roljuk. K�zben a lecs�s alapot is "feldobjuk". Egy sz�p fej v�r�shagym�t pucolunk, kis kock�ra v�gva kev�s olajban megdinsztelj�k, leh�zzuk a t�zr�l, pirospaprik�val megsz�rjuk, kev�s v�zzel felengedj�k. Nagy l�ngon f�zz�k, beletesz�nk kb. f�l kil� paradicsomot. Amikor a paradicsom sz�tf�tt, belev�gunk egy j� kil� paprik�t, amit el�z�leg feldaraboltunk, s�zzuk, �s k�szre f�zz�k. K�zben 2-3 p�r virsli b�r�t leh�zzuk, felkarik�zzuk, �s a lecs�hoz adjuk. M�g egy rottyant�s, �s elk�sz�lt. Tarhony�val t�laljuk.