Zöldséges lencsefasírt
A Zöldséges lencsefasírt hozzávalói:
1 konzerv lencse
5 dkg parmezán
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 tojás
3 szár angolzeller
1,5 marék dió
2 ek lenmag
1 répa durvára reszelve
2 ek ketchup
1 tk mustár
5 ek zsemlemorzsa
1 tk pirospaprika
Só, bors
1 tk kakukkfű
1 tk örölt kömény
A Zöldséges lencsefasírt elkészítési módja:
A répát és a parmezánt nagy lyukú reszelőn lereszelem, keverőtálba teszem. A diót aprítóban durvára darálom, hozzáöntöm. A fokhagymát lereszelem. A hagymát és a szárzellert is apróra darálom az aprítóval, végül a lencsét is megforgatom. Hozzáütöm a 2 tojást és a fűszereket belekeverem. Végül annyi zsemlemorzsát teszek hozzá, hogy formázható legyen. Golyókat formázok belőle és 190 fokon 20 perc alatt megsütöm.
Főzelékhez remek feltét. Babból is lehet készíteni lencse helyett
Elkészítési idő: 25 perc
|